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Dick Buch: Schnittbuch. So schneiden Sie richtig!

Dick Buch: Schnittbuch. So schneiden Sie richtig!

Das Schnittbuch für Profis und ambitionierte Hobbyköche. Erfahren Sie in diesem Buch mehr über die richtige Anwendung und Technik der einzelnen Messer in Verbindung mit dem jeweiligen Lebensmittel. 216 Seiten. Maße ca.: 20,7 x 27,4 cm.

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